|
|
Tomatentartaar Met Grijze Garnaal
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 tomaten
1 eetlepel olijfolie
enkele druppels tabasco
2 eetlepels gesnipperde bieslook
1 koffielepel balsamico-azijn
250 gr grijze garnalen
1 limoen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
** Pel de tomaten, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in stukjes.
**Breng op smaak met peper en zout en laat uitlekken in een vergiet.
**Vermeng de tomatenstukjes met de olie, bieslook, balsamico en garnalen.
**Schep het mengsel in 4 bakringen geplaatst op kleine bordjes en plaats in de koelkast.
**Verwijder vlak voor het opdienen de ringen en garneer met limoenpartjes.
|
|
|